可食脂肪酸鈣鹽是由脂肪酸和鈣鹽結(jié)合而成的保護(hù)性油脂?？梢酝ㄟ^(guò)瘤胃不降解，也不被氫化，可直接進(jìn)入小腸消化吸收，經(jīng)血液運(yùn)輸，融合于乳脂或沉積在動(dòng)物體脂上。目前大量研究表明,在動(dòng)物日糧特別是反芻動(dòng)物日糧中,添加脂肪酸鈣鹽能夠改善動(dòng)物消化率、提高能量攝入和脂肪酸鈣的利用率,進(jìn)而提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。
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